安庆市生猪生产形势分析及发展对策东台大白刺梁子菜糙叶杜鹃箬竹

安庆市生猪生产形势分析及发展对策

安庆市生猪生产形势分析及发展对策

当前生研究团队面临的下1个挑战是如何将技术扩大到更大范围的生产猪价格持续下跌，达到两年来的最低点。为准确掌握安庆市生猪生产情况，为政府决策提供依据，确保生猪生产的稳定，安徽省安庆市畜牧兽医局于4月下旬～5月中旬采取问卷、走访和座谈等形式对全市生猪生产情况进行调研，分析当前生猪生产形势，为生猪产业的发展出谋划策。

当前安庆市生猪产业发展现状安庆市生猪生产基本情况在国家和省各项惠农政策的激励下，在各级政府、各部门的高度重视和大力支持下，近两年安庆市生猪生产取得飞速发展。2008年生猪出栏量为228万头，比200金石榴7年增长6.3%；今年第一季度末生猪存栏158.08万头，比2008年同期增长6.54%，其中能繁母猪存栏17.35万头，比2008年同期增长28.80%。

当前生猪市场行情今年春节后，安庆市内生猪定点屠宰场生猪收购价从每千克14元渐渐向下滑行，两个月内降到每千克10.4元～10.6元；从5月16日开始，安庆市内的生猪定点屠宰场生猪价格又降至每千克9.4元～9.6元，大约是2007年下半年最高价格的1/2，与去年同期的每千克15元相比，价格下降超过1/3，目前仍呈下滑趋势。养猪场的生猪出场价格比市场要低每千克0.2元～0.4元。

生猪行情的下滑，也影响子猪行情。多数地方15千克重的子猪出场价格为每千克12元～18元，平均价格为每千克15元，是2007年下半年最高价格的一半，比2008年平均价格下降40%。

当前生猪生产效益情况按照目前安庆市生猪饲养管理水平、饲料行情和生产指标等进行概算，证明安庆市当前生猪生产经济效益差，多数养猪户的生猪养殖是亏损的。

子猪。一头母猪每年的饲养费用最低佛光草2600元，一头母猪每年两窝计16头子猪，每头初生子猪成本价为163元。饲养45天，体重达到15千克，饲料成本40元，疫苗、保健费用20元，这三项合计223元。如果按每千克15元价格出售，收入为225元，只能收回饲料等直接成本。

育肥猪。种猪场自繁自养一头100千克育肥猪的成本是：初生子猪成本163元＋防疫、保健费用70元＋饲料成本800元（猪饲料平均价格按每千克2.5元、料肉比按 3.2∶1测算）＋其他费用90元（包括人员工资、贷款利息、房屋折旧等直接和间接的经营管理费用）＝1123元，也就是说饲养一头100千克葡萄科育肥猪的单位成本价为每千克11.23元。按照现在养猪场的生猪出场平均价格每千克9.3元计算，饲养一头100千克育肥猪，养猪场亏损193元。

如果不是自繁自养的育肥猪亏损将更严重。

行情下滑原因分析和后期行情趋势判断

生猪数量增加，供大于求2007年初生猪价格快速上涨，养猪利润高；从2007年5月份开始国家相继出台生猪保险、能繁母猪补贴和生猪标准化规模养殖场建设项目等一系列扶持生猪产业发展政策，各级地方政府和有关部门也出台了多项激励生猪生产的具体措施，导致养猪户积极性高涨，纷纷扩大养殖规模。房地产、建筑、工商等其他行业的资金也纷纷进入养猪业，导致能繁母猪数量增加，育肥猪饲养量大增，猪供大于求，出现过剩。

生猪行情波动的规律这次生猪行情下滑是从今年春节后开始的。根据生猪行情波动的规律，这一波生猪“牛市”是从2006年下半年开始的，到2008年6月份之前，猪价会明显下降。但由于2008年初遭遇冰雪灾害和5·12四川汶川特大地震，这两件事均发生在我国生猪生产主产地的四川、湖南、江西等省，对后期生猪生产和全国的生猪供应带来较为严重的影响，从而推迟全国生猪行情下滑的时间。

金融危机的影响去年世界范围内发生的金融危机还在持续，影响人们的消费信心。再者金融危机影响我国多数企业的产品出口，企业效益降低，有些企业甚至破产倒闭，打工人数减少，人们收入减少，猪肉消费出现萎缩。大蓼

甲型H1N1流感的影响4月下旬，甲型H1N1流感的流行，尤其是该病在流行之初的不规范命名为“猪流感”，造成人们对猪流感的误解，给民众的猪肉消费造成误导，对生猪行情造成一定的负面影响，致使安庆市4月30日～5月2日猪价大幅下跌，从每千克10.4元以上骤降到每千克8.4元～8.6元。当该病改称为甲型H1N1流感后，猪价又回升到每千克10.4元。由于社会对这一事件的认知度不够，不必要的恐慌将对国内猪肉消费和生猪产业产生较大负面影响。

其他因素山东、河南、河北等北方生猪大省的生猪价格跌得低、跌得快，这些地区的生猪进入安庆市，加速安庆市生猪行情下跌。信息不对称、流通不畅等带来的价格波动对生猪行情也造成一定的冲击。另外，随着气温的升高，肉类消费减少对生猪行情也产生一定的影响。

这些因素综合作用造成生猪行情持续下跌。多数业内人士认为，如果这些因素没有发生重大改变，尤其是供过于求的局面一时还难以改变，生猪价格还会进一步走低。预计在10月份之前，猪价可能跌破每千克8.0元。有人士分析后预测，生猪行情低的局面要持续两年。但多数人士认为，明年六七月份猪价有可能回升到每千克11.0元～12.0元。

建议与措施针对安庆市当前养猪生产现状及存在的问题，我们提出如下建议：

一是解决生猪发展资金链断裂的问题，提前从市农业发展资金中切块扶持养猪生产。二是建立生猪风险（发展）基金，从而稳定生猪生产。三是建议市政府健全商务部门的生猪储备机制，实施冻肉储备、调整政府补贴等措施，防止生猪价格过度下跌。

安庆市农牧部门下一步将采取如下应对措施：

可下降合成本钱 进一步落实国家扶持政策措施为安庆市养猪生产争取更多的国家和政府扶持政策，把国家出台的扶持政策措施落到实处。加大对产业化龙头企业的扶持力度，提高安庆市生猪产业化经营水平。

指导生猪养殖场（户）及时调整生产

引导种猪场调整母猪存栏结构，适当控制二元母猪发展进度，调整养殖规模。淘汰品质不佳、生产性能差、年老的种猪，挑选、购进优良品种，优化存栏母猪结构和生产性能。大型养殖场要适当缩小育肥猪存栏量，一般养殖户不要盲目增加存栏量，缩短饲喂周期，适时出栏。

加强生猪市场监测和信息发布在相关站和报纸上建立生猪生产和市场信息发布平台，及时发布生猪生产、销售、防疫和饲料价格等信息，提醒生产者防范市场风险和疫病风险，增强养殖户驾驭市场的能力。

积极推广科学养殖技术，提高养猪生产水平

深入开展“畜牧科技进万家”活动，实行畜牧科技人员与猪场对接制度，做到“一场一策”，为养猪场（户）综合养殖献计献策。加强技术培训和指导，大力推广人工授精技术，普及饲料、防病、营销和无公害生产技术，提高安庆市养猪业的科技含量。加强生猪饲养管理的指导，科学调整饲料配方，降低饲料成本。

强化动物疫病防控以强化重大动物疫病防控为重点，以种猪疫病净化为基础，加大猪病防治技术培训工作的力度，加强免疫、检疫和疫病监测工作，落实强制免疫、隔离消毒等措施，强化动物疫病防控，确保不发生大的动物疫情，保障养猪业的健康发展。

优化销售环节，拓宽销售渠道拟定近期组织生猪养殖场户与屠宰加工企业、生猪经纪人召开一次产销对接会，密切龙头企业、专业合作组织与养猪户的联系，推动产销衔接。积极引导市内各生猪加工企业利用现有冻库，抓住生猪价低，加工成本小的时机，加大加工量，增加猪肉储备。充分发挥生猪经纪人的作用，把本市生猪销售到价格相对高的地区去。鼓励和引导养殖大甚么东西都不是绝对的户闯市场、找市场、瞄准市场，自产自销，不断增强企业开拓市场和产品竞争能力。

加强全程监管，确保猪肉质量安全

加快动物标志及可追溯体系建设，落实畜产品质量安全市场准入制度、畜产品质量追究制度，加强对饲料、兽药、养殖、屠宰加工和销售等猪肉生产销售环节检验检疫监管，坚决打击瘦肉精、注水肉等不法活动，严肃查处生产加工销售病死猪肉的违法行为，严格执行病死猪“四不准一处理”规定，确保猪肉质量安全。

2009年是我国养猪业整合发展的一年。生猪行情在供求关系中发生周期性波动，是我国生猪产业发展过程中不可避免的，需要我们树立信心，共同应对，共渡难关。

薇婷
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